BORRETA DE MELVA. Receta de la iaia Andrea o iaia Quica de la Vil.la

Receta de la Abuelita María ( Andrea/Quica )

INGREDIENTES

Espinacas
2 Ñoras secas
1 Pimiento seco
Tomatse Secos a remojo desde la noche antes
2 Tomates maduros
Ajo
Ajos tiernos
Patatas a rodajas
Piñones
Cebolla tierna a la pluma
Taco de Melva salada ( desalar unas horas antes )
Pimenton

1- TODO EN CRUDO. Se añade todo en crudo en la olla expres durante 25-30 minutos, con un buen chorro de aceite. Sin sal

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