ARROZ "PRONTO"

Receta de la Abuelita María

INGREDIENTES

Carne de Pollo, Conejo y costillar de cerdo
Verdura paella ( guisantes o alcachofa o pimiento o ajo tierno ...)
Tomate crudo
Ajo

Se debe hacer un sofrito con la carne primero y después el resto de ingredientes en crudo
Colocar en una olla

Arroz ( doble )-- 4 vasitos por persona
Agua ( igual ) 4 vasitos

Tapar la olla cuendo suba hasta la raya del pollo ( nivel de la cerne de pollo ) tenerlo 4 minutos. Después de los 4 minutos bajarlo al mínimo y tenerlo 6-7 minutos más

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