GAZPACHO ( MANCHEGO )

INGREDIENTES

1/2 Conejo o pollo
1 Cebolla grande
Tomate
Orégano
Pebrella
Perejil
1 pastilla de Avecrem ( carne )
1 paquete de pan de gazpacho

1- Se fríe el conejo, la cebolla a trocitos y el tomate
2- Se pone todo en una olla, se le agrega un poco de orégano, pebrella, peregil y se deja cocer durante media hora.
3- Se le añade el pan de gazpacho y se cuece 10-15 minutos hasta que quede meloso y la pasta blanda.
4- Se añade azafrán

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