ARROZ Y LENTEJAS

Receta de la Abuela María

INGREDIENTES

Lentejas ( previamente a remojo sobre 2 o 3 horas. 3 puñados por persona )
Arroz
Verduras ( acelgas, cardos y carlota )
Tomate
Ajos
Aceite
Acelgas
Nabo
Calabaza
Zanahoria
Cebolla

1- Se introducen en una olla con agua las lentejas y las verduras
2- Se sofríe en una sartén una cebolla picada o a trozos pequeños, 2 dientes de ajo y un tomate rallado
3- Se añade todo en la olla
4- Poco antes de comer se le añade el arroz ( 2 puñados por persona ) ( si se quiere, añadir jamón )

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