ARROZ Y BACALAO

INGREDIENTES

Bacalao a tiras
Pimiento verde ( o en su época ñoras verdes )
Judías verdes
Tomate
2 Patatas
Arroz

1- Se sofríen las patatas a trozos como para tortilla
2- Se sofríen las judías verdes, las ñoras y un tomate rallado
3- El bacalao se "socarra" al fuego
4- Se pone todo a hervir menos las patatas
5- Se añade el arroz al mismo tiempo que las patatas hasta que quede seco

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